Fasane und Rebhühner stammen aus dem Kaukasus. Neben ihnen werden bei uns Wildenten gejagt, die an Sümpfen und Teichen leben. Diese Wildvögel müssen abhängen. Sie schmecken am besten gebraten, gespickt oder in Speck eingewickelt, ähnlich wie anderes Wild.

Geeignetes Fleisch bei schwacher oder unregelmäßiger Menstruation, insbesondere bei frostempfindlichen Frauen.

Sie haben einen süßen und sauren Geschmack, eine warme Natur, nähren das Blut und fördern die Energie.