Sie wächst in den Subtropen und wurde bereits in der Antike in Griechenland, Zentralasien, Persien sowie in China und Nordafrika angebaut.

Sie unterstützen die Funktion der Lunge, des Dickdarms und der Milz. Sie lösen Schleim, befeuchten die Schleimhäute von Lunge und Darm und fördern die Verdauung, insbesondere bei Reflux, und sind bei Appetitlosigkeit geeignet (Mandelmilch). Sie haben einen süßen Geschmack und eine neutrale bis warme Natur.